Un grătar de grătar constă de obicei dintr-un lighean cu cărbune, un suport pentru grătar și un mâner-rezistent la opărire. Bazinul este folosit pentru a ține cărbune și a aprinde focul, grătarul este folosit pentru a plasa alimente, iar mânerul-rezistent la opărire permite utilizatorului să controleze cu ușurință poziția și temperatura grătarului.
Grătarele vin într-o varietate de stiluri și dimensiuni, unele verticale, altele plate și altele cu capace pentru grătar ușor și controlul temperaturii. Cele mai multe grătare sunt fabricate din oțel inoxidabil, ceramică sau fier, cu un tratament special al suprafeței care sporește rezistența la rugină, rezistența la temperaturi ridicate-și ușurința de curățare.
